Ciocolată Neagră Callebaut 70,5% Recipe 70-30-38, 2,5 kg

Ciocolata neagră Callebaut 70,5% Recipe 70-30-38 este o alegere des întâlnită în cofetăriile, patiseriile și laboratoarele de ciocolată profesioniste. Cu 70,5% cacao, are un gust intens de cacao, în care amăreala, dulceața și notele fructate subtile se completează echilibrat. Este realizată din boabe de cacao de calitate superioară și are o textură fină. Fluiditatea ei se potrivește pentru multe tipuri de preparate: se toarnă ușor în forme, se folosește la acoperirea prăjiturilor și a torturilor și intră în creme, mousse-uri, ganache și sosuri de ciocolată. Ambalajul de 2,5 kg este potrivit pentru cei care folosesc ciocolată frecvent, fie într-un laborator profesionist, fie acasă. Avantaje: gust intens și bogat de cacao, cu note echilibrate 70,5% cacao, potrivită pentru deserturi rafinate se topește uniform și se procesează ușor versatilă: praline, ganache, mousse, creme, glazuri, biscuiți, figurine brand belgian consacrat, folosit de profesioniști din toată lumea ambalaj de 2,5 kg, avantajos pentru consum frecvent Caracteristici: Produs Ciocolată neagră Callebaut® Recipe 70-30-38 Conținut de cacao 70,5% Cantitate 2,5 kg Brand Callebaut® (Belgia) Cod produs 70-30-38-E4-U71

Valori nutriționale/100g: 2259kj/540kcal energie, Grasimi 39 g, glucide 31 g din care zaharuri 26,3g, proteine 8,8g, sare 0,02g